Vi har köpt en hel laxsida och passar på att gör lax i ugn och serverar till det en yoghurtsås med stenbitsrom. En god och enkel sås som passar till fisk. Jag har fryst dill som jag blandar i röran. Vill man kan man även ha i både räkor, crabbfish som man skär i bitar och paprika.
3 dl yoghurt
1 knippe dill, finskuren
½ tärnad lök
1 burk stenbitsrom
½ lime, saft
salt
peppar
Blanda alla ingredienser och låt det stå en stund före servering.
